Построить винный погреб в коттедже — труд небольшой, но и недешевый. Винным погребом может служить любое помещение, в котором обеспечена защита от жары и холода, вибрации и влажности. Остальное – дело вашей фантазии и ваших финансовых возможностей.
Если вы хотите устроить погреб в подвальном помещении загородного дома, вам придется выделить как минимум 10 –12 кв.м. площади. Можно построить погреб и в цокольном этаже. Такое сооружение очень удобно, поскольку не занимает много места, вход в него можно оборудовать подобием люка.
Работы по строительству винного погреба начинаются с того, что помещение теплоизолируют, покрывают пол и стены специальным материалом и прокладывают вентиляционные трубы. Затем устанавливают климатическую систему с кондиционером, после чего проектируют стеллажи для вина.
Винный погреб не всегда устраивают под землей. Хранить вино можно в любом «надземном» помещении без вибрации, надежно защищенном от тепла и холода и в котором поддерживаются постоянные температура и влажность. Для хранения вина вполне подойдет место под лестницей или в небольшом чулане.
В любом случае, чтобы вы не выбрали, вино отблагодарит вас за заботу. Наградой вам будет его изумительный, неповторимый букет, который принесет вам и вашим близким минуты подлинного счастья.
