Можно ли в Сибири получать богатые стабильные урожаи теплолюбивых томатов в открытом грунте? Оказывается, у опытных садоводов свои секреты. Урожай зависит от земли, семян, агротехники, погоды и, конечно, от самого огородника. В этой статье собрали советы сибиряков, как выращивать томаты в открытом грунте, при этом осенью стабильно собирать очень много вкусных плодов.
Особенности выращивания томатов в открытом грунте
Если нет теплицы, помидоры можно выращивать в открытом грунте. Моя самая любимая огородная культура – томат; хочу рассказать о нем в этой статье. Сортов и гибридов перепробовала очень много и на урожай не жалуюсь, независимо от того, жаркое лето или холодное. Есть несколько важных правил, которые я соблюдаю. Пришла к ним после долгого пути проб и ошибок. Самыми важными хочу поделиться.
Родина томатов – Аргентина, где мало влаги, сухая погода. Помидору нужен воздух, а при очень большом корне он влагу добудет сам.
И не бойтесь, что в жару листья закручиваются, съеживаются: за ночь все придет в норму
В мире существует закон, единый для всего живого: когда какой-то вид попадает в экстремальные условия на грани жизни и смерти, то главная задача вида – дать зрелое потомство.
Помидору от жары плохо, но зато он начинает обильно плодоносить
Выбор сорта
При посадке помидоров в незащищенный грунт важно подобрать подходящие сорта. Подробнее читайте в статье: «Описание сортов томатов для открытого грунта».
Каждый год испытываю новинки, но в фаворитах у меня остается один сорт – к сожалению, не знаю его названия; мы выращиваем его более 30 лет. Кожица у этих томатов перламутровая, фото всей красоты не передает. Они очень сладкие (я бы сказала, самые сладкие из всех), высота растения 1,5–1,7 м. Ствол мощный, как у дерева.
«Еще в советские времена в нашем рабочем поселке на рынке торговала овощами знаменитая огородница, баба Тоня. Она продавала не только помидоры, но и перец, капусту и многое другое. Причем все это она выращивала в открытом грунте, томаты никогда не пасынковала и не подвязывала.
Так вот, у бабы Тони я и купила помидоры, семена из которых оставила для посева».
Детерминантные сорта
Безусловно, для выращивания на улице лучше всего подходят неприхотливые детерминантные сорта и гибриды, такие как
- Буян (Боец),
- Лабрадор,
- Локомотив и т. д.
Они дают стабильный урожай, довольно ранние и хлопот почти не доставляют. Использую их, в основном, для цельноплодного консервирования.
Фото: сорт Буян желтый
Вкусные черри и высокорослые сорта
Но ведь хочется вырастить и черри, и крупноплодные высокорослые сорта, причем самые большие требования здесь предъявляю не к урожайности и раннеспелости, а именно к вкусовым качествам плодов. К счастью, их выбор очень широкий.
Моя семья высоко оценила сорта:
- Воловье сердце,
- Бердский крупный,
- Фиделио,
- Алсу,
- Золотой Кенигсберг и другие, районированные для Сибири и регионов с суровым климатом.
Они идеальны для салатов и соков, а для салатов на зиму, соусов и кетчупа много лет назад выбрала гибрид Морозко F1. Невероятно урожайный, с дружной отдачей плодов и классическим помидорным вкусом этот гибрид селекции Л. Мязиной – мой козырь в рукаве.
Фото: сорт Воловье сердце
Посев на рассаду
Больше 30 лет я выращиваю разные томаты. Помидоры обожает вся моя семья. Весь сезон на столе у нас салат из свежих томатов.
Обработка
Всеми любимый раствор марганца для обработки семян и почвы вообще не признаю. Из школьной химии известно, что это тяжелый металл, очень вредный, – а некоторые наши огородники землю проливают черным раствором, да еще и горячим.
Семена не обрабатываю, и никогда ни рассада, ни взрослые растения у меня не болели.
Сроки
Уход
- Присыпаю посевы снегом, а если его уже нет, то льдом (замораживаю пищевой в ячейках холодильника). Это и стратификация, и закалка. Петельки появляются через 2 дня. Рассаду ничем не подкармливаю.
- Когда появляется 2–4 настоящих листа, пересаживаю рассаду в стаканчики объемом 0,5 л.
- Поливами не злоупотребляю, подкормками тоже.
Планирование посадок томатов в открытом грунте
Я на весну запланировал высадить 27 кустов:
С такого количества кустов я обычно собираю урожая около 30 ведер объемом 10 л.
При этом сажаю помидоры очень редко, по схеме 1х1 м.
СОВЕТ
Возле смородины (черной, белой, красной) сажайте 2–3 куста томатов: они сберегут ягоду от болезней.
Помидоры Катрин и Зенит не пасынкуют, они разрастаются в огромный куст. Плодов вырастает много, и ветки ложатся под их тяжестью. Поэтому нужны колья, подвязки.
Высадка томатов в открытый грунт
Первые свои томаты высадила в открытый грунт. Пасынковала, подвязывала к высоким кольям. Конечно, выросли они меньших размеров по сравнению с теми, которые сейчас растут у меня в теплице, но все равно очень крупные. Урожай был отличный.
Подготовка грядки
Другой вариант: высаживаю томаты в прошлогодние высокие грядки, где росли огурцы, кабачки и тыквы. Посадочные ямки заправляю перегноем, добавляю по горсти золы и 1 ст. л. суперфосфата. В каждую устанавливаю колышек, к которому потом подвязываю растение.
Сроки
В открытый грунт высаживаю, когда минует угроза возвратных заморозков, обычно в начале июня. Но ставлю дуги и укрываю еще лутрасилом на случай возвратных заморозков. Если жарко, лутрасил подворачиваю. После первой декады июня лутрасил и дуги убираю, а растения подвязываю.
Как пересадить в грунт
Рассаду за 2 часа перед посадкой поливаю, аккуратно вынимаю помидорный корень из посадочного ящика или из стаканчика. Обрываю нижние ветки, так, чтобы на макушке осталось 3–4 веточки. Сажаю в «земляную грязь» глубоко, но так, чтобы было небольшое углубление для полива.
Уход: разные способы
СОВЕТ
Основную массу плодов снимайте до похолодания, бурыми. Пропустишь один холодный туман – и привет от фитофторы, об урожае можно забыть.
Особенности полива
Первую неделю слежу, чтобы земля была влажной.
Больше не поливаю при любой жаре. Такое окучивание никакое солнце не прожжет. Правда, в очень сильную жару поливаю сверху очень мелким дождиком, охлаждаю пыльцу, чтобы не стала стерильной. При этом земля практически не увлажняется.