Не секрет, что зеленые овощи очень полезны. Они содержат витамины и клетчатку, а также их часто рекомендуют при разных заболеваниях. Одной из таких культур является витаминный черешковый сельдерей, который можно без больших усилий выращивать на даче. Рассказываем, как посадить семена растения на рассаду и вырастить черешковый сельдерей в огороде.
1. Как посеять сельдерей и ухаживать за рассадой
2. Выращивание черешкового сельдерея в открытом грунте
2.1 Уход за растением
Фото pixabay/McJapid: витаминный черешковый сельдерей.
Посев семян и уход за рассадой сельдерея
Для выращивания ароматного вкусного овоща подходят такие сорта, как Самурай, Нежность, Мачо, Захар, Триумф, Малахит.
Семена сельдерея высевают на рассаду в начале марта:
На заметку.
Поливать сеянцы первое время не нужно – только иногда открывать тепличку, проветривая их.
Обычно семена зонтичных культур прорастают долго. Крохотные зеленые ростки сельдерея появляются спустя примерно 2 недели. Тепличку к этому времени можно начать чаще открывать, проветривая растения. Когда грунт в емкостях подсыхает, его увлажняют, аккуратно поливая, чтобы не задеть ростки.
Когда сеянцы подрастают, их пикируют в кассеты (по одному на каждое отделение). В конце марта рассаду начинают выносить на застекленную лоджию. Если она расположена с южной стороны, ранней весной ее уже пригревает солнце. С достаточным количеством света и тепла рассада будет развиваться замечательно.
Фото pixabay/filinUla: рассада черешкового сельдерея.
Пересадка черешкового сельдерея в грунт и уход за растением
Высаживают черешковый сельдерей на грядку в середине мая. Сажать его лучше в 1–2 ряда, оставляя между растениями от 20 см.
Зеленые черешки созревают примерно к середине июля. Срезать их можно до поздней осени.
Обратите внимание.
Первое время культура растет медленно, постепенно набирая силу.
Уход за черешковым сельдереем в открытом грунте
Уход за растениями несложный:
- Их регулярно поливают;
- Два раза за сезон подкармливают настоем трав;
- Один раз их можно удобрить золой, после чего прорыхлить грядки.
Срезать черешки лучше в конце сентября. Урожай хранят в холодильнике в свежем виде, используя в пищу. Сельдерей очень просто пожарить или сварить: ему достаточно 5 минут до полной готовности. В сыром виде овощ также потребляют в пищу, добавляя в летние салаты с огурцами и томатами или используя черешки в качестве закуски.
Кстати.
Полезные овощи используют при приготовлении горячих блюд: борща, супов, рагу, запеканок.
___________________________________________________________________________________
Читайте другие полезные статьи о выращивании сельдерея:
Хранение корневого сельдерея зимой: обеспечьте семью витаминами на весь год
Чем полезен сельдерей, и как вырастить его у себя на участке
12 сортов ароматного корневого сельдерея на радость садоводу
Ароматный корневой сельдерей в открытом грунте: посадка, выращивание, уход
____________________________________________________________________________________
Выращиваете ли вы черешковый сельдерей в своем огороде? Поделитесь опытом в комментариях!