Выращивание полезного черешкового сельдерея: посев на рассаду, пересадка в грунт, уход за растением

0
11

Не секрет, что зеленые овощи очень полезны. Они содержат витамины и клетчатку, а также их часто рекомендуют при разных заболеваниях. Одной из таких культур является витаминный черешковый сельдерей, который можно без больших усилий выращивать на даче. Рассказываем, как посадить семена растения на рассаду и вырастить черешковый сельдерей в огороде.

1. Как посеять сельдерей и ухаживать за рассадой
2. Выращивание черешкового сельдерея в открытом грунте
  2.1 Уход за растением 


Фото pixabay/McJapid: витаминный черешковый сельдерей.

Посев семян и уход за рассадой сельдерея

Для выращивания ароматного вкусного овоща подходят такие сорта, как Самурай, Нежность, Мачо, Захар, Триумф, Малахит.

Семена сельдерея высевают на рассаду в начале марта: 

  • В небольшую емкость засыпают рыхлый грунт (можно покупной);
     
  • По поверхности земли рассыпают семечки, не заглубляя;
     
  • Затем емкость устанавливают в полиэтиленовый пакет, создавая подобие мини-теплички.
  • На заметку.
    Поливать сеянцы первое время не нужно – только иногда открывать тепличку, проветривая их.

    Обычно семена зонтичных культур прорастают долго. Крохотные зеленые ростки сельдерея появляются спустя примерно 2 недели. Тепличку к этому времени можно начать чаще открывать, проветривая растения. Когда грунт в емкостях подсыхает, его увлажняют, аккуратно поливая, чтобы не задеть ростки.

    Когда сеянцы подрастают, их пикируют в кассеты (по одному на каждое отделение). В конце марта рассаду начинают выносить на застекленную лоджию. Если она расположена с южной стороны, ранней весной ее уже пригревает солнце. С достаточным количеством света и тепла рассада будет развиваться замечательно.


    Фото pixabay/filinUla: рассада черешкового сельдерея.

    Пересадка черешкового сельдерея в грунт и уход за растением

    Высаживают черешковый сельдерей на грядку в середине мая. Сажать его лучше в 1–2 ряда, оставляя между растениями от 20 см. 

    Зеленые черешки созревают примерно к середине июля. Срезать их можно до поздней осени. 

    Обратите внимание.
    Первое время культура растет медленно, постепенно набирая силу.

    Уход за черешковым сельдереем в открытом грунте

    Уход за растениями несложный:

    • Их регулярно поливают;
       
    • Два раза за сезон подкармливают настоем трав;
       
    • Один раз их можно удобрить золой, после чего прорыхлить грядки. 

    Срезать черешки лучше в конце сентября. Урожай хранят в холодильнике в свежем виде, используя в пищу. Сельдерей очень просто пожарить или сварить: ему достаточно 5 минут до полной готовности. В сыром виде овощ также потребляют в пищу, добавляя в летние салаты с огурцами и томатами или используя черешки в качестве закуски. 

    Кстати.
    Полезные овощи используют при приготовлении горячих блюд: борща, супов, рагу, запеканок. 

    ___________________________________________________________________________________

    Читайте другие полезные статьи о выращивании сельдерея:

    Хранение корневого сельдерея зимой: обеспечьте семью витаминами на весь год

    Чем полезен сельдерей, и как вырастить его у себя на участке

    12 сортов ароматного корневого сельдерея на радость садоводу

    Ароматный корневой сельдерей в открытом грунте: посадка, выращивание, уход
    ____________________________________________________________________________________

    Выращиваете ли вы черешковый сельдерей в своем огороде? Поделитесь опытом в комментариях!