Штамбовая культура крыжовника и смородины: 2 способа выращивания

Формирование штамбовых форм растений сейчас набирает обороты. Вот и я решил обзавестись чем-то новым, интересным, чтобы соседи по участку обзавидовались. Штамбами я занимаюсь по работе и освоил два способа выращивания смородины и крыжовника в штамбовой форме. Самый простой — ежегодная формировка и удаление боковых побегов. Второй способ — более продвинутый — прививка смородины и крыжовника на штамбообразователь. Свои плюсы и минусы есть у каждого метода, поэтому выбирать вам. Я подробно расскажу, как я выращиваю штамбы смородины и крыжовника и ухаживаю за ними.

Особенности выращивания штамбовой смородины и крыжовника

Штамб представляет собой голую часть ствола, то есть расстояние, измеряемое от корневой шейки (от места перехода корней в ствол) и до первой скелетной ветви. Она расположена обычно в самом нижнем ярусе кроны.

Если ранжировать штамбовые растения по высоте, то можно смело их разделить на:

• высокоштамбовые,
   
• полуштамбовые, или среднештамбовые,
   
• кустовидные, или миништамбовые, или стелющиеся.

_____________________________________________

ШТАМБОВЫЕ ДЕРЕВЬЯ И КУСТАРНИКИ В ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ

Фото: Крыжовник на низком штамбе

Плюсы и минусы штамбов смородины и крыжовника

Плюсов штамбовых форм смородины и крыжовника я насчитал больше, чем минусов, поэтому вполне можно пробовать высаживать штамбы и в качестве одиночных и групповых посадок, создавать целые аллеи, а быть может даже плантации.

Минусы:

Наличие опоры — чуть ли не самый главный минус штамбовых форм смородины или крыжовника. Выход  – делать их максимально низкими, но тогда сама «штамбовость» теряется.

Плюсы:

Декоративный внешний вид. Необычно и красиво смотрятся в саду штамбовые кустики, высаженные вокруг беседок, вдоль садовых дорожек или как обрамление клумбы. 
 

Удобство сбора ягод – не нужно сгибаться «в три погибели».
 

Крона, находящаяся выше от земли, меньше страдает от перегрева почвы.
 

Крона штамбовых кустарников более открыта и дает крупные и вкусные ягоды.
 

Вредителями и болзенями штамбы поражаются реже. 

В ФГБНУ «ФНЦ им. И.В. Мичурина» долгое время созданием, содержанием и изучением штамбовых форм смородины и крыжовника занимались корифеи, настоящие великие ученые и специалисты своего дела:

• заведующая по науке, кандидат сельскохозяйственных наук Татьяна Владимировна Жидехина;
   
• выдающийся специалист по крыжовнику, кандидат сельскохозяйственных наук Екатерина Юрьевна Ковешникова,
   
• кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Николай Владимирович Хромов.

Я использую 2 способа создания штамбового растения смородины и крыжовника:

с помощью ежегодной формировки, путем удаления боковых побегов;
 

с помощью прививки черенков смородины и крыжовника на подвой (штамбообразователь) золотистой смородины.

Фото: высокий штамб крыжовника

Как вырастить штамбовую смородину и крыжовник с помощью формировки

Описать принцип формировки кроны довольно сложно — делаю ее на глаз, просто придавая кроне кустика на ножке шаровидную форму.

Как сформировать штамбовую смородину и крыжовник

На смородине и крыжовнике я постепенно из года в год удаляю абсолютно все боковые побеги.
 

Как только штамб дорастет до нужной мне высоты, макушку прищипываю.
 

Далее на макушке радиально разрастаются побеги в разные стороны и образуется самый настоящий кустик на ножке.

Как образуется штамб при ежегодном удалении боковых побегов?

• Из пазушных почек, расположенных у листовых пластинок, образуются свежие боковые приросты.
   
• Главное — их верхушки тоже прищипнуть, как только они достигнут оптимальной длины (кому-то хватит 15 см, ну а кто-то попытается дотянуть побег и до 20 см).
   
• Важно при этом, чтобы побег не стал сгибаться вниз, иначе это будет выглядеть некрасиво, а под тяжестью урожая такой длинный побег может и вовсе сломаться.

______________________________________________

ОБРЕЗКА СМОРОДИНЫ: ПРАВИЛА, СХЕМА И СРОКИ

Фото: Крыжовник на естественном штамбе

Опора для штамбовых кустов смородины и крыжовника

В дальнейшем нужно будет поставить опорный колышек, так как в период созревания ягод штамбик может оказаться сломан от порывов ветра, поэтому опора ему просто необходима.

В качестве опоры использую металлический штырь, его можно покрасить в какой-нибудь нарядный цвет.

Опору втыкаю в почву на глубину 10-15 см, разместив с южной стороны, чтобы с северной штамбик хорошо продувался ветром и там не застаивалась влага

Высота колышка должна быть равна 1/2 высоты штамба.

Штамб подвязать к колышку шпагатом или лентой.

Особенности формировки штамбовой смородины и крыжовника

При первом способе формировки штамбовой смородины и крыжовника можно добиться необходимой высоты штамба тремя приемами агротехники:

• путем проведения дополнительных или прекращения поливов вовсе,
   
• внесения нитроаммофоски в количестве 1 ч.л. под куст, предварительно разведенной в ведре воды,
   
• ну и прищипки — как только высота будет для меня оптимальной, просто прищипну макушку.

Минусы формировки штамбовой смородины и крыжовника:

частые отломы побегов при сборе урожая,
 

быстрое устаревание растения ввиду того что побеги замещения практически не образуются,
 

более высокий риск повреждения штамба, а, следовательно, и проникновения через повреждения различной заразы,
 

необходимость в ежегодной формировке кроны

________________________________________________

КАК ПРАВИЛЬНО ОБРЕЗАТЬ КРЫЖОВНИК

Фото: средний штамб красной смородины

Как вырастить штамбовую смородину и крыжовник с помощью прививки

Второй способ создания штамбовой культуры более сложен и затратен. Он основывается на прививке черенков смородины и крыжовника на штамбообразователь (подвой). Этот способ позволяет получить более интересные растения на штамбе.

Как привить смородину и крыжовник на штамб

Для прививки черенков смородины и крыжовника на штамбообразователь (подвой) золотистой смородины нам понадобится:

• привой – смородину и крыжовник,
• подвой – золотистую смородину,
• острый копулировочный нож,
• полиэтиленовую пленку для обвязки,
• садовый вар,
• умение делать копулировку, то есть прививку черенком.

Фото: белая смородина на высоком штамбе

Штамбооразователь для смородины и крыжовника

Сперва нужно вырастить штамбообразователь, на котором макушка смородины и крыжовника, эдакий кустик, будет держаться. В качестве штамбообразователя беру обычно смородину золотистую, она хорошо удается вертикальными отводками, очень быстро растет, не требовательна к пересадке и срастаются с нею как смородина, так и крыжовник отлично.

Подвой (штамбообразователь) можно вырастить путем укоренения вертикальных отводков или посева семян.

• При посеве семенами уже на 3-й год подвой можно использовать по назначению.
• В случае использования вертикальных отводков – обычно на 2-й год — подвой готов к использованию.

Прививка смородины и крыжовника на штамб

Прививку можно производить на заранее высаженных растениях золотистой  смородины в период начала сокодвижения (весна). Либо проводить стандартную зимнюю прививку черенком.

Привой (черенки смородины или крыжовника) соединяют с подвоем (золотистой смородиной нужной высоты) методом улучшенной копулировки, т.е. с язычком.

Обычно на черенке привоя обязательно оставляют 4-5 обязательно живых почек.  Прекрасно, если они располагаются радиально, ведь это будущий кустик на ножке – он должен быть красив и иметь побеги, направленные в разные стороны.
 

Прививка изолируется для прочности полиэтиленовой лентой шириной в 1 см и длиной в 10 см, имеющую способность слегка растягиваться, чтобы плотность соединения привоя и подвоя была максимальной.
 

Макушку замазываю садовым варом или садовой краской для избежания иссушения, и чтобы опасные вредители не проникли.

______________________________________________

ТЕХНИКА ЛЕТНЕЙ И ВЕСЕННЕЙ ПРИВИВКИ: МАСТЕР-КЛАСС С ФОТО И ВИДЕО
______________________________________________

Минусы прививок на штамбе:

• быстрое старение растения,
• повышенная хрупкость,
• дополнительные затраты.

Фото: Крыжовник на среднем штамбе

Уход за прививкой

Обычно спустя неделю почки на привое пробуждаются, возникают молоденькие приросты. Они активно растут, если поливать почву и добавлять под каждое растение по 1 ч.л. нитроаммофоски в растворенном виде.

В этот период важно следить за состоянием обвязки, с помощью которой соединили привой с подвоем:

как только почки распустятся, и начнут формироваться побеги, значит наши прививки прижились,
 

после этого можно вначале ослабить обвязку, развязав узелок,
 

через недельку снять обвязку полностью, иначе в этом месте образуется перетяжка — пленка не даст разрастись стволику, и именно тут он может переломиться под первым же порывом ветра.

Опора для прививки на штамбе

Устанавливаю опорный колышек, как и при способе формировки (см. выше).

Главное — колышек ставить как можно раньше, ведь штамбы на подвое из смородины золотистой ломаются от порыва ветра быстрее, чем штамбы, сформированные на натуральном подвое.

Фото: средний штамб черной смородины

Как ухаживать за штамбами смородины и крыжовника

Подкормки

• Весной добавляю по 1 ч.л. нитроаммофоски в прикустовую зону,
• летом — по 500 г древесной золы.

Обрезка и формировка

Удаляю летом на штамбах:

• все больные и сухие побеги,
• сломанные побеги,
• те, что выбиваются из общей картины, например, сильно загущают крону.

Фото: смородина на среднем штамбе
______________________________________________

*Фото предоставлены автором