Белокочанная капуста имеет разные сроки созревания. Одни сорта хороши для хранения зимой, другие — для квашения и засолки, а третьи — для потребления в свежем виде. Расскажем о сортах и гибридах белокочанной капусты, подходящих для выращивания на даче, и поговорим о сроках посева популярной огородной культуры.
1. Когда сажать капусту на рассаду
2. Ранние сорта белокочанной капусты
3. Среднеспелые сорта капусты
4. Поздние сорта
Фото pixabay/josiedeo: рассказываем о сортах белокочанной капусты для выращивания в огороде.
Сроки посадки капусты на рассаду
Чтобы вырастить большие, спелые и вкусные кочаны, необходимо учитывать сроки посадки растения.
Сроки произрастания различных сортов до высадки в грунт:
- Ранняя – 45–50 дней;
- Среднеспелая – 30–35 дней;
- Поздняя – 35–45 дней.
К количеству дней, необходимых рассаде для развития перед посадкой на грядки, прибавляем 4-5 дней, которые понадобятся семенам для всходов, и получаем сроки посева белокочанной капусты.
Обратите внимание.
В Сибири, например, раннеспелые растения сеют в конце марта, рассаду среднего срока созревания — примерно с 20 апреля по 5 мая, а позднеспелую — с 5 по 10 апреля.
Фото pixabay/Alexey_Hulsov: рассада белокочанной капусты.
Сорта раннеспелой капусты для выращивания в огороде
Раннеспелые овощи чаще всего используют в свежем виде: для добавления в летние витаминные салаты и другие блюда. Для выращивания в целях термической обработки и длительного хранения рекомендуется обратить внимание на другие виды капусты (о них мы расскажем ниже). Как правило, ранние сортовые виды отличаются некрупными плодами небольшого веса (до 3 кг). Поговорим о популярных сортах растения.
Июньская белокочанная – неприхотливая, созревает от 90 до 117 дней (в зависимости от погодных условий). Успешно переносит заморозки до -4 градусов.
Хорошо произрастает как в теплице, так и в открытом грунте под укрывным материалом. При посадке вторым способом лучше наращивает кочаны. В жаркое лето в теплице будет чувствовать себя менее комфортно.
На заметку.
Будьте внимательны, выращивая Июньскую белокочанную: если вовремя не убрать созревшие овощи, они могут растрескаться.
Номер Первый Грибовский – наращивает круглые плоды весом 1–2 кг, хрустящие и нежные на вкус. Так же неприхотлив, как и Июньская белокочанная. Созревает за 100 дней.
Рекомендуемые к посадке ранние гибриды и сорта:
- Зефир F1 – имеет небольшой гафрированный лист;
- Казачок F1 – дружный ранний гибрид с небольшими плодами весом около 1 кг;
- Экспресс F1 – наращивает отличные сочные кочаны;
- Золотой Гектар – требователен к почве. Для полноценного развития растения необходимо обеспечить ему питательный грунт. Имеет слабый иммунитет, поэтому при его выращивании могут возникнуть сложности.
Раннеспелые овощи можно посеять на неделю раньше, при условии посадки рассады в теплицу (не в открытый грунт) и при обеспечении ей дополнительного досвечивания в период развития саженцев. Светолюбивое растение следует досвечивать 12–14 часов в сутки.
Фото pixabay/RitaE: ранние сорта капусты подходят для потребления в пищу в свежем виде.
Среднеспелая белокочанная капуста
Представлена такими сортами, как:
- Слава 1305 – эталон для квашения. Отлично себя чувствует, произрастая в различных климатических зонах. Имеет округлые, немного приплюснутые кочаны, устойчивые к растрескиванию;
- Ринда F1 – устойчив к растрескиванию. Созревает примерно за 130 дней. Хранится около 2–3 месяцев. Крупные плоды имеют вес 3–5 кг. Лучше всего подходит для использования в свежем виде;
- Вестри F1 – неприхотливый гибрид. Имеет красивые большие кочаны темного оттенка весом от 4 до 8 кг. Растению необходимо обеспечить обширную площадь для выращивания.
Чаще всего среднеспелые сортовые виды выращивают для приготовления блюд: жарки, тушения и т.п. При жарке они выделяют больше жидкости, однако не теряют своего аромата, чем не могут похвастаться ранние сорта. Овощи среднего срока созревания наиболее популярны у российских дачников.
Фото pixabay/auntmasako: кочаны белокочанной капусты для длительного хранения.
Поздние сорта и гибриды белокочанной капусты
Позднеспелые плоды лучше всего подходят для продолжительного хранения. Чтобы урожай дольше сохранял свои полезные качества и не испортился раньше времени, следует внимательно выбирать семена, учитывать сроки посадки культуры на рассаду и правильно ухаживать за капустой на грядках.
Валентина F1 – кочаны округлые (до 3 кг). Устойчивы к фузариозу и бактериозному увяданию.
Московская Поздняя – проверенный временем сорт. Растение имеет крупную розетку (около 100 см): чтобы оно чувстовало себя комфортно, важно обеспечить ему простор на грядке. Схема посадки: 80х80. Вес плодов – от 6 до 15 кг.
Кстати.
Капуста Московская Поздняя отлично подходит для квашения.
Колобок F1 – кочаны выровненные, устойчивые к заболеваниям. Лежкий, урожайный гибрид.
Экстра F1 – идеально подходит для длительного хранения. Плоды плотные с восковым налетом, немного приплюснутые сверху. Гибрид устойчив к заболеваниям. Вес овощей от 2,5 до 3 кг.
___________________________________________________________________________________
Читайте другие познавательные статьи о выращивании капусты:
Когда сеять капусту на рассаду: сроки по сортам, регионам и Лунному календарю
6 подкормок капусты для формирования кочана: используем препараты, органику и народные средства
Выращиваем капусту кале: посадка растения и уход за кудрявой красавицей в открытом грунте
Пекинская капуста: выращивание и сорта
___________________________________________________________________________________
Какие сорта белокачанной капусты предпочитаете выращивать вы? Поделитесь опытом в комментариях!