Почему картофель растет мелкий и можно ли его сажать?

0
23

Каким должен быть семенной картофель? Действительно ли маленькие клубни предпочтительны для посадки? Десятилетиями нас учили, что семенной картофель должен быть величиной с куриное яйцо. И это утверждение авторитетных лиц крепко засело в нашем сознании. На самом деле все совсем не так. Для лучшего урожая надо брать лучшие клубни. Написала я эту статью для того, чтобы все люди понимали, что семенной картофель вовсе не обязан быть мелким, а скорее наоборот. Будьте внимательны при покупке посадочного материала!

Что такое семенной картофель?

Чистый и здоровый посадочный материал, урожайный и вкусный сорт – это то, за чем каждый сезон охотятся дачники, предпочитающие выращивать «второй хлеб» своими руками, а не покупать осенью сомнительную продукцию. Поэтому вопрос качества здесь очень важен. Суперэлита, элита, третья репродукция… Что означают все эти «картофельные» термины?

Все знают, что у картофеля есть одно неприятное свойство – он со временем вырождается.

  • Падают урожаи, мельчают клубни. Это происходит из-за накопления в нем вирусов.
     
  • Огородник, чтобы снова получать хорошие урожаи, покупает новый семенной картофель. И урожаи опять повышаются.

Это значит, что в купленных семенных клубнях совсем немного вирусов. Совершенно безвирусного картофеля не бывает. 

Как оздоравливают картофель

Накапливаясь с каждым новым поколением, инфекции снижают иммунитет и урожайность семян. Для получения здорового посадочного материала используют специальную технологию оздоровления методом апикальной меристемы (процесс очищения растений от вирусных и бактериальных инфекций) и дальнейшее микроклонирование здоровых растений картофеля. 

  • Урожайность картофеля повышается в 2 раза и более, если использовать клубни, полученные после оздоровления с помощью апикальной меристемы.
     
  • Урожайность увеличивается, так как растение становится более сильным, энергия роста практически не расходуется на борьбу с инфекциями.
     
  • Повышается иммунитет, и это положительно сказывается на противостоянии вредителям, в том числе колорадскому жуку.
  • Как выращивают семенной картофель

    Существует регламент получения семенного материала – российский национальный стандарт (ГОСТ Р 53136-2008). 

    Семенной картофель из меристемы

    Первоначальный этап – подбор растений в поле и вычленение апикальной меристемы (настолько быстрорастущей части «апекса» на ростке клубня, что вирусы не успевают заразить клетки) с применением термо- и химиотерапии.  

    • Меристему со всеми правилами антисептики, осторожно срезают и помещают в пробирку с питательной средой.
       
    • Здесь ткани меристемы начинают делиться, и постепенно вырастает маленький картофельный стебель.
       
    • А потом на нем вырастает один или несколько микроклубней величиной меньше горошины. 

    Когда куст растет, то вирусы размножаются и распространяются по всему растению. Но стебли куста растут немного быстрее, чем по ним разносятся вирусы, и крохотная верхушка всегда свободна от вирусов. Это и есть меристема. 

    Семенной картофель выращивают в пробирке из меристемы. Меристема – это очень маленький кусочек ткани картофельного куста

    Далее сертифицированная лаборатория проводит анализ на скрытые вирусные инфекции. Если микрорастение картофеля не содержит инфекции, то его интенсивно размножают микроклонированием. Сначала – в течение зимы – в пробирках (культура in vitro). Затем – весной – клонируют на торфяном субстрате (культура in vivo) или доращивают на гидропонике. Таким образом, от одного исходного, ценного, оздоровленного микрорастения за 6 месяцев получается более 1 тысячи растений. 

      Элитный и сортовой семенной картофель

      Из высаженной в теплицы такой рассады картофеля осенью получают мини-клубни (у некоторых клубни очень крупные, более 500 г). После проверки в них не должно присутствовать вирусов, бактериозов (черной ножки, кольцевой гнили) и других инфекций. На следующий год из высаженных в поле мини-клубней осенью собирают урожай клубней первого полевого поколения (ПП-1).

      Урожай следующего года – это супер-суперэлита (ССЭ), которая поступает в продажу. Затем следуют суперэлита (СЭ) и элита (Э). 

      В семеноводстве картофеля решающую роль по качеству семян играет содержание инфекций в клубнях в скрытой форме. Российский национальный стандарт допускает уровень заражения ПП-1 – 5%, а ССЭ – до 10%.

      Семена элиты на шестой год имеют первую репродукцию, затем вторую, третью и т. д. – то есть каждый новый год добавляет единицу к номеру репродукции. В то же время снижается качество посадочного материала, т. к. растет уровень заражения инфекциями.

    • Микроклубни сажают в землю, и из них в первый год вырастают мини-клубни. Они немного крупнее. 
       
    • На второй год из мини-клубней вырастает картофель, который называется супер-супер-элита.
       
    • На третий год посадки картофель называется суперэлита.
       
    • После четвертого года – элита.
       
    • После пятого – это картофель первой репродукции.
       
    • После шестого – вторая репродукция.
       
    • После седьмого – третья репродукция.
    • Вот это и есть семенной картофель. Далее картофель носит название «сортовой» или «продовольственный». 

      В мире с технологией микроклонирования оздоровленного картофеля работают только те институты, которые оснащены всей необходимой научно-технической, производственной и нормативной базой, выпускающие семенную продукцию государственного стандарта.

      Например, в Сибири это СибНИИРС (г. Новосибирск), Кемеровский научно-исследовательский институт сельского хозяйства (г. Кемерово), Сибирский НИИ сельского хозяйства и торфа (г. Томск) и его Нарымский отдел, а также СИБНИИСХ (г. Омск).

      Почему картофель растет мелкий?

      Теперь давайте подумаем.

      Вот вы купили, например, мини-клубни – это самый здоровый семенной материал, а раз так, то и урожай должен быть самым лучшим. Так и бывает. Урожай от мини-клубней не только хороший, но и клубни всегда крупные.

      И далее, в следующие годы, клубни растут крупные, если, конечно, обеспечить картофелю соответствующие условия:

      • сажать на оптимальном расстоянии,
      • вовремя поливать,
      • защищать от фитофторы и заморозков. 

      Некоторые хозяйства могут специально выращивать семенной картофель небольшого размера. Для этого клубни высаживают в почву в июне и убирают сразу после цветения, т. е. не дают клубням вырасти и вызреть.

      Теперь вы понимаете, что такое семенной картофель?

      Если его выращивать до вызревания, он всегда будет крупный, а не величиной с куриное яйцо. Но люди почему-то упорно называют мелкий картофель семенным.

      Если картофель у вас растет мелким, то он выродился и сажать его нельзя!

      Какие клубни брать для посадки картофеля?

      На посадку нужно брать клубни с самых лучших и урожайных кустов.

      Несколько некрупных картофелин там может быть из-за того, что клубни завязываются не все одновременно. Если в кусте клубни, в основном, крупные, и их много, то весь урожай с этого куста берите на посадку. 

      Как посадить крупные клубни?

    • Крупные клубни следующей весной после проращивания, за 5–7 дней до посадки, вы порежете на части.
       
    • В каждой части должно быть 2–5 ростков.
       
    • Срезы замажете цементом или истолченным активированным углем, можно и золой.
    • Если вы каждый год станете придерживаться этой методики, то ваш картофель очень долго не будет вырождаться.

      Мои лучшие сорта картофеля

      Многое еще зависит от сорта картофеля. Всего у меня около 70 сортов картофеля, и о каждом можно рассказать много интересного.

      У меня есть сорта картофеля, которые уже и не стоит называть семенными, но они каждый год дают большой урожай крупных клубней. А это значит, что картофель не вырождается. 

      • Пишут, что голландские сорта (например, Агрия, Аладдин, Клеопатра, Ред Скарлетт) вырождаются быстрее. На своем опыте убедилась в том, что это не так. Например, Агрия у меня уже пятой репродукции, но вырождения нет.
         
      • А вот Клеопатра выродилась, но мне и прислали ее неизвестной репродукции. Этот сорт мне очень нравится, поэтому буду его оздоравливать до элиты при помощи выращивания листоклубней по методу, изобретенному ученым-агрономом, селекционером Удовицким А. С. 
         
      • Таким же образом мне уже удалось оздоровить старинный сорт Лапоть. Его также называют Американкой; а настоящее его название – Ранняя роза. 

      ОБЪЯВЛЕНИЕ

      Принимаю заказы на семенной картофель редких и урожайных сортов на весну 2019 г. и на крупноплодный сортовой озимый чеснок на осень 2019 г.

      Каталог вышлю в вашем конверте с обратным адресом.

      Просьба: без согласования не приезжать и деньги не перечислять!

      427016, Удмуртия, Завьяловский р-он, с. Люк, ул. Советская, д. 107. Андреева Людмила Павловна.