Лук-шалот для вашей семьи

Лук-шалот считают аристократическим луком, он нравится гурманам, и не толь­ко им. Его несложно выращи­вать и на него нужно обратить внимание огородникам. Сажать лук-шалот можно с весны до поздней осени, урожай дает богатый и хранится долго. Знающие садоводы и агрономы давно предпочитают шалот репчатому луку.

Шалот — семейный лук

Были времена, лук растили для семьи сами. Заготавливали его целыми сетками, корзинами, и он хранился до самой весны, не сгнивал и не высыхал. Этот лук был крупный, соч­ный, ароматный, в светло-желтой, коричневой, белой, изредка фиолетово-красной шелухе, неправиль­ной формы, из-за тесного соседства луковиц в гнезде. Посадишь одну луковичку и в конце июля, начале августа копаешь, выбираешь целое гнездо — каких там только нет луковичек: мама, папа, дет­ки — маленькие и большие, в общем, семья.

В народе лук-шалот прозвали семейным. Поса­дишь несколько луковичек, а урожай соберешь удивительно богатый.

Особенности лука-шалота

• Одна луковица осе­нью дает от 6 до 25 луковичек.
   
• Листья шалота узкие, шиловид­но длинные, до 40 см, темно-зеленые, с восковым налетом.
   
• По сравнению с луком репчатым обладает более глубоким пе­риодом покоя.
   
• Луковицы отли­чаются плотным строением и весьма лежкие.

Особенностью неприхот­ливого лука-шалота является уди­вительная морозостойкость.

— Луковицы способны переносить моро­зы до –20°С.

— Даже если луковицы подмерз­нут, оттаяв, они могут прорас­тать и давать потомство

Как я выращиваю лук-шалот в открытом грунте

Шалот можно высаживать в несколько приемов — с ранней весны и до осени. Я высаживаю семейный лук в от­крытый грунт в три срока:

______________________________________________

КАК ПОСАДИТЬ ЛУК-ШАЛОТ ПОД ЗИМУ
______________________________________________

Особенно це­нится шалот в се­верных районах, т. к. он дает более раннюю зелень по срав­нению с репчатым луком.

• Перед посадкой лукови­цы калибрируют и каждую группу вы­саживают отдель­но на грядках.
   
• Самая удобная схема посадки — междурядья шире ширины тяпки, а в ряду 15-20 см между растениями.
   
• Лу­ковицы заглубляют в почву на 3-4 см.
   
• Расстояние между луковицами в ряду 10-16 см (в зави­симости от разме­ра луковиц).

Какими луковицами лучше сажать лук-шалот

Размножается шалот веге­тативно, поскольку луковицы практически не стрелкуются, даже при длительном хране­нии на холоде или подзимней посадке.

Эту процедуру нужно проводить сразу перед посадкой — порезали и посадили.

Под зиму лучше сажать целые лу­ковицы

Как я защищаю лук-шалот от болезней

Шалот повреждается теми же вредителями и болезнями, что и репчатый лук. Для пре­дотвращения поражения не­обходимо вовремя проводить профилактику.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз) на луке-шалот

Наиболее вредоносным за­болеванием является ложная мучнистая роса (пероноспо­роз). Листочки начинают усы­хать с кончиков, на них появля­ются серо-фиолетовые пятна, концы пера сереют и засыха­ют, полноценная луковица не успевает сформироваться. Из листьев грибница проникает в луковицу, где и зимует. Июльские и августовские дожди способствуют массово­му заболеванию.

Лучше не до­жидаться видимых признаков болезни, в конце июля сделать обработку фунгицидами:

• бор­доской жидкостью 1%,
• или дру­гими медьсодержащими пре­паратами.

Луковая муха на луке-шалот

Шалот может сильно пора­жаться луковой мухой, которая откладывает в конце мая яйца у основания стеблей молодых растений. По внешнему виду она похожа на обыкновенную домашнюю муху, но меньше по размерам.

Вредят личинки грязно-белого цвета длиной около 1 см:

• они выгрызают в луковице ходы,
• луковица за­вядает, желтеет и загнивает,
• может сгнить в первые месяцы хранения.

Муха за лето дает два по­коления. Зимует она в стадии куколки в почве на глубине 5-10 см.

Борьба с луковой мухой

Многие опытные овощеводы-любители поливают грядки с луком нашатырной водой (50-100 г на ведро во­ды), из расчета одна лейка на 1-2 кв. м грядки.

Шейковая гниль лука-шалот

В период хранения лукови­цы могут заболеть шейковой гнилью. Шейка размягчается, гниет, появляется серый налет спор гриба, от него исходит «дурной» запах. При влажном хранении может заразиться весь урожай.

Гниль бывает на донце луковицы. При выдергивании осенью луковица оказывается без корней и без донца, а верхние чешуи покры­ты белой плесенью, с черными точками.

• Причиной этого мо­жет быть несоблюдение севоо­борота и внесение неперепре­вшего навоза, а также застоя воды после дождя на грядках или приобретение зараженного посадочного материала.
   
• Гриб приносится с участка на самих луковицах, по­этому обязательна тщательная просушка и прокаливание при температуре 30-35°С.

_______________________________________________

ОПАСНЫЕ БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ЛУКА ПРИ ХРАНЕНИИ

Когда убирать и как хранить лук-шалот

С 10-15 июля шалот начи­нает полегать.

___________________________________________

КОГДА УБИРАТЬ ЛУК С ГРЯДКИ
___________________________________________

• Хранят шалот в сухих хо­лодных помещениях или при комнатной температуре.
   
• Он хо­рошо сохраняется до 5-7 ме­сяцев.  

___________________________________________

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ЛУК ЗИМОЙ
___________________________________________

Копирование материала приветствуется при наличии активной ссылки на сайт antonovsad.ru