Когда выкапывать редьку на хранение осенью в зависимости от сорта, региона и лунного календаря

0
1

Редьку зачастую выращивают в небольших объемах на домашних участках. Хотя, естественно, имеются и промышленные насаждения этой культуры: оттуда редька идет в основном на переработку, но до этого момента она хранится. Главное — уложиться в оптимальные сроки уборки урожая, чтобы корнеплод нормально вызрел, обрел свои вкусовые качества и полезные свойства. От верного выбора периода выкопки урожая также зависит длительность его хранения. В статье расскажем, когда убирают редьку на хранение в разных регионах России в зависимости от сорта и дат лунного календаря. 

1. Оптимальные сроки выкопки редьки
   1.1. В зависимости от сортовых особенностей
   1.2. В зависимости от региона проживания
   1.3. В зависимости от дат лунного календаря
2. Рекомендации по выкопке корнеплода


Фото pixabay/KRiemer: сроки сбора урожая зависят от нескольких факторов

Когда убирать редьку с грядки на хранение 

Сорта редьки убирают в разное время в зависимости от сроков их созревания. Зачастую уборка начинается довольно рано, еще весной, и продолжается до поздней осени, иногда до настоящих заморозков.

К сожалению, не все сорта редьки подлежат хранению. В таблице — сроки хранения разных культиваров.

Сроки созревания сортовСколько хранятся овощиРанние (летние)Ранние сорта обычно не хранят длительный период. Такую редьку после уборки необходимо в течение 12–15 дней употребить или пустить в переработку. В этот период корнеплоды можно хранить, условия те же, что и при зимнем хранении.Средние (осенние)Можно хранить в разы дольше. Такие корнеплоды могут без проблем лежать пару месяцев, их можно использовать и для зимнего хранения, при этом подобрав более подходящие сорта.Поздние (зимние)Чаще всего выращивают именно для длительного хранения, обычно на зимний период. При соблюдении оптимальных условий такие корнеплоды могут пролежать без порчи до шести месяцев, а в отдельных случаях — и больше.

При покупке семян всегда обращайте внимание на описание сорта на упаковке, там всегда указывают срок созревания корнеплода. Исходя из этого срока, вы сможете судить о длительности хранения. Также на упаковке зачастую пишут, пригоден ли сорт для длительного хранения. Там же добросовестные производители указывают и оптимальные сроки уборки урожая того или иного сорта, на них можно смело ориентироваться.

Никогда не торопитесь со сроками уборки урожая. Но и ни в коем случае не стоит затягивать с этим делом: тогда редька может перезреть, стать жесткой и практически несъедобной. Редька может даже подмерзнуть, если слишком сильно затянуть уборку и дождаться первых серьезных заморозков.

Важно!
Обязательно нужно убрать урожай редьки до прихода серьезных морозов. Так она не подмерзнет и будет хорошо храниться в зимний период. Собирать урожай лучше в утренние часы.

Понять, что редьку пора убирать, довольно просто. Культура укажет на это своим видом:

  • Обратите внимание на кожицу: она у созревших экземпляров довольно плотная.
     
  • Также взгляните, какого размера корнеплод — он должен соответствовать тому, что заявляет производитель сорта, редко редька бывает мелкой, обычно это довольно крупные экземпляры.
     
  • Осмотрите ботву. У созревших экземпляров, готовых к уборке, ботва зачастую подсыхает и желтеет. Необязательно выкапывать много корнеплодов, чтобы оценить степень их созревания: достаточно вынуть всего несколько штук в оптимальные сроки, оценить внешний вид и вкус и понять, стоит ли выкапывать остальные или лучше еще подождать.

  • Фото Pexels/Daria Shevtsova: готовые к выкопке экземпляры довольно крупные

    Когда выкапывать разные сорта редьки – летние, осенние и зимние 

    Сроки уборки варьируются в зависимости от сорта редьки.

    Когда убирать летний урожай 

    Самые ранние сорта редьки созревают и готовы к уборке очень быстро. От посева семян до сбора урожая проходит обычно чуть больше месяца. Следовательно, если вы посеете семена в апреле, то уже в конце мая смело можно убирать урожай.

    Уборка растягивается примерно на неделю, с заходом на начало лета, то есть на первую декаду июня.

    На заметку.
    Если решите посеять семена в парник или теплицу, то сделать это можно еще раньше. Следовательно, и собрать урожай получится тоже раньше — примерно на 7–8 дней. Тогда весь период выкопки корнеплодов ранних культиваров придется только на май.Когда убирать осенние и зимние сорта

    Осенние и зимние сорта убирают гораздо позже, чем ранние. Редька предпочитает для своего развития короткий световой день, и посевы осенних и зимних сортов проводят обычно в середине июля — не раньше. Учитывая необходимый для созревания и развития период, садоводы принимают решение, когда выкапывать редьку осенью. Так, урожай средних сортов обычно собирают в сентябре, а поздних — в октябре. Обязательно нужно успеть завершить работы до прихода серьезных заморозков, иначе корнеплоды пострадают и храниться не будут.

    Когда выкапывать редьку в разных регионах

    Уборка урожая редьки зависит не только от сорта и скорости его созревания, но и от региона вашего проживания.

    Регион проживания Сроки для ранних сортовСроки для средних сортовСроки для поздних сортовСредняя полоса (включая Подмосковье)Уборка приходится на конец мая и начало июня.Можно убирать, начиная с середины сентября и примерно до конца месяца.Корнеплоды выкапывают с середины октября и до конца месяца. При этом важно следить за прогнозом погоды. Если впереди заморозки, то нужно поторопиться, в противном случае не получится сохранить овощ.Сибирь, Урал и Ленинградская областьВ каком месяце убирать редьку,зависит от погоды. В холодных регионах чаще всего грядки освобождают в первой декаде июня, обычно не позже, иначе овощ может подмерзнуть.Грядки освобождают ближе к концу сентября.Убирают обычно в первой половине октября, как правило, не позже, потому как далее могут уже быть очень серьезные морозы.

    Помимо выбора сроков относительно сорта и региона, важно еще и подбирать подходящую погоду для проведения работ. Не рекомендуется выкапывать корнеплоды, особенно предназначенные для длительного хранения, в период повышенного выпадения осадков, или когда почва очень сырая. Стоит дождаться сухой погоды и просыхания почвы, в противном случае длительного хранения таких овощей у вас добиться не получится.

    Оптимальные сроки уборки редьки по лунному календарю 2022

    Помимо особенностей сорта и климата региона, опытные огородники учитывают еще и даты лунного календаря. Выкопанная в благоприятные дни редька будет более вкусной и полезной, она будет дольше храниться, поэтому учитывать календарь все же стоит.

    МесяцБлагоприятные дниНейтральные дниНеблагоприятные дниМай

    В мае наиболее подходящими датами для проведения работ считаются 19, 20, 23, 24, 27, 28. 

    Умеренно подходят 1 и 2 число.

    Не стоит убирать урожай редьки в дни новолуния и полнолуния, которые в мае приходятся на 16, 29, 30 и 31 число.

    Июнь

    В июне проводить сбор можно в такие дни: 15, 16, 19, 20, 24, 25. 

    Если не успели собрать овощи в дни из зеленого спектра, воспользуйтесь этими датами: 5 и 6 число.

    14, 28, 29 и 30 число категорически не подходят для проведения работ, поскольку они приходятся на новолуние и полнолуние.

    СентябрьВ сентябре, когда обычно убирают осенние культивары, наиболее подходящие дни: 14, 15, 18, 19, 20. 

    Если нет выбора, грядки можно освободить 11 и 12 числа.

    Точно не стоит собирать овощи, особенно те, что вы собираетесь хранить, в дни новолуния и полнолуния. Это 10, 25, 26 и 27 число.

    Октябрь

    В октябре, когда убирают зимние сорта, предназначенные для длительного хранения, удачными будут дни: 11, 12, 16, 17. 

    Умеренные даты, в которые можно работать, если нет другого выбора: 13 и 14 октября.

    Точно не стоит освобождать грядки в периоды новолуния и полнолуния: 9, 24, 25 и 26 числа.

    Как правильно выкапывать редьку с грядки: 5 важных шагов

    Подберите для выкопки сухой и солнечный день. Используйте вилы, так как лопатой можно серьезно повредить корнеплоды. Не тяните за ботву, это также чревато повреждением корнеплодов:

  • Вилами подкапывайте свеклу вокруг.
     
  • Слегка тяните за ботву, когда убедитесь, что корнеплод уже почти выкопан.
     
  • После извлечения из почвы старайтесь аккуратно стряхнуть или счистить землю, которая налипла на редьку.
     
  • Можно оставить примерно 2–3 см корней и столько же ботвы, остальное нужно срезать.
     
  • Перед помещением на хранение корнеплоды просушите в течение суток, этого вполне хватит.
  • Теперь вы знаете, когда убирать редьку с огорода. Важно провести эти работы, пока не наступила зима, такова особенность культуры.


    Фото Pixabay/ulleo: будьте аккуратны при выкопке корнеплода

    ______________________________________________________________________________________________
    Читайте также наши статьи об оптимальных сроках уборки других овощей: 

    Когда убирать капусту с грядки: сроки для белокочанной, цветной капусты, брокколи и кольраби

    Когда убирать морковь: сроки выкопки по лунному календарю, в зависимости от сорта и региона

    Когда выкапывать тыкву в зависимости от региона проживания и лунного календаря

    Когда выкапывать свеклу: благоприятные дни по лунному календарю и сроки по регионам
    ______________________________________________________________________________________________
    А вы соблюдаете сроки сбора урожая в своем регионе? Делитесь рекомендациями по уборке редьки с другими садоводами в комментариях.