Когда убирать картофель?

0
1

В современных условиях многие дачники не вольны выбирать время, когда убирать картофель. Многие спешат выкопать его пораньше, а кто-то просто откладывает это дело на потом из-за занятости. Между тем, от времени уборки зависит, как будет храниться картофель зимой, и какой урожай будет на следующий год.

Сроки уборки картофеля зависят от сорта

Часто можно увидеть такую картину: на картофельной делянке вперемешку расположены кусты с полностью засохшими стеблями и мощные зеленые растения.
__________________________________

Спрашиваешь у хозяина, что за сорт он выращивает? Ответ, как правило, один: «Да всякие: что у соседа взял, что теща привезла, да и свои семена есть…».
__________________________________

  • Становится понятна причина такой разницы в состоянии картофеля – на поле высажены и ранние, и поздние сорта.Ранние уже две недели как созрели, а поздние только начали набирать урожай.
     
  • Среднеранние и ранние сорта картофеля убирают при появлении признаков готовности клуней к уборке (см. ниже)
     
  • Средние и поздние сорта на юге Омской области не успевают полностью закончить вегетацию. Такие сорта стоит убирать, когда среднесуточная температура воздуха опустится до +6—7 °C, поскольку к этому времени прекращается прирост клубней.

Признаки готовности картофеля к уборке

О готовности к уборке говорят следующие показатели:

  • легкое пожелтение ботвы,
  • поникшие стебли, которые свидетельствуют о прекращении роста клубней.
  • Дело в том, что формирование урожая картофеля заканчивается при естественном отмирании ботвы и завершении перемещения питательных веществ в растении.

    • Подсыхание ботвы картофеля указывает на его полную физиологическую зрелость.
    • К этому времени накапливаются максимальный урожай клубней, максимально возможное содержание сухого вещества и крахмала в них.

    Поэтому с точки зрения накопления максимального урожая торопиться с уборкой до подсыхания ботвы нецелесообразно

  • В последние 30 дней до естественного отмирания ботвы происходит интенсивное клубнеобразование.
  • Но оставлять клубни в земле после того, как стебли давно высохли, не стоит, так как чем дольше они находятся в земле, тем больше накапливают различные болезни.
  • Как определить зрелость клубней?

    • При сомнении определить готовность к уборке можно, подкопав одни куст.
    • Если клубни легко отделились от столонов, а кожура с них не сдирается, когда на нее нажимаешь пальцем, значит они вызрели.

    Нужно ли скашивать ботву перед убооркой картофеля?

  • За неделю до уборки удаляется ботва, чтобы окрепла кожура клубней.
     
  • Раннее скашивание ботвы (за 2—3 недели до уборки) приводит к снижению урожая на 20—25%. Если же косить ботву за 5—7 дней до уборки, то потери будут минимальными. При этом кожура утолщится в полтора-два раза, клубни будут хорошо храниться.
     
  • Ботву необходимо скашивать в случае сильного поражения болезнями или подмораживания. В обоих случаях важно не допустить попадания автогенов в клубни за счет оттока пластических веществ из пораженной ботвы.
  • Когда не нужно скашивать ботву

    • Во влажные годы с теплой осенью оставшаяся часть ботвы прорастает. Что истощает клубни и снижает урожай.
       
    • Кроме того, через срезы стеблей легко проникают возбудители болезней.
       
    • При скашивании большое количество пластических веществ остается в удаляемых стеблях и листьях. За счет этих веществ можно увеличить урожай, если использовать десикацию (предуборочное подсушивание ботвы химическими растворами вместо скашивания). Действие десикантов приводит к ослаблению водоудерживающей способности стеблей и листьев и быстрому их обезвоживанию. 

    Как сушить картофель после уборки?

  • При уборке не стоит игнорировать отбор семенных клубней. Выкапывая куст, все клубни складывают в отдельную кучку. Затем, когда участок выкопан, семенные клубни выбирают из лучших кустов.
     
  • Выкопанный картофель обычно обсушивают 1—2 часа.
     
  • Более продолжительное обсушивание нецелесообразно потому, что может вызвать солнечный ожог кожуры. Такой «загар» клубней делает их нележкоспособными, они быстро портятся.
     
  • Не следует также оставлять на участке выкопанный картофель на ночь, чтобы его не подморозить.
  • Хорошего урожая и удачного хранения!