В августе большинство сортов смородины уже полностью созревают, и в благоприятные годы могут быть даже собраны. Вслед за созреванием ягоды уход за смородиной в августе напрямую влияет на урожай и качество ягод будущего года. В этот период смородина начинает активно запасать питательные вещества, происходит закладка и дифференциация цветочных почек. И здесь стоит внимательно рассмотреть все мероприятия (особенности сбора ягод, подкормки, защита растений от всех видов вредных организмов, обрезка и другие), которые могут иметь влияние на закладку почек, их эффективность и рациональность.
1. Сбор урожая
2. Подкормки кустарников
3. Борьба с вредителями, болезнями и сорняками
4. Полив, обрезка и размножение ягодников
Фото unsplash/Jeremy Bezanger: в августе растению необходима забота садовода
Особенности сбора ягод красной и черной смородины в конце лета
Рекомендации по сбору ягод нечасто встречаются в литературе, но тем не менее, от них зависит качество собранной ягоды. Весь труд в предшествующем году на обеспечение качественного высокого урожая может быть испорчен на завершающем этапе — сборе ягод.
Сбор обычно начинают проводить вскоре после почернения большинства или всех ягод, что для сортов раннего и среднего срока выпадает на июль. Только поздние сорта и остальные сорта в условиях холодных затяжных вёсен созревают в августе. Условия сбора в первую очередь исходят из сортовых особенностей. Есть такая общая закономерность, что накопление сахаров в ягодах продолжается и после окрашивания ягод. И чем дольше будет висеть урожай на кустах, тем лучше будет выражен вкус. Но задержка в сборе на некоторых сортах чёрной смородины может очень сильно испортить качества ягоды. Ягоды у отдельных сортов сильно подвержены растрескиванию и загниванию.
Некоторые сорта черной смородины отличаются тонкой кожицей и при созревании резко теряют транспортабельность. Особенно выражена потеря транспортабельности у сортов с плохо отрывающейся ягодой от кисти. Все эти качества являются явными недостатками сортов, но тем не менее много сортов и в наше время имеют эти черты. Но если же у вас растут сорта без этих недостатков, то я рекомендую не торопиться со сбором, и подождать около двух недель после приобретения черной окраски для улучшения вкусовых качеств.
Обратите внимание!
Задержка в сборе особенно беспроблемна для красной смородины. Если черную смородину принято собирать без кистей, то красную и собирают, и консервируют с кистями. Эта особенность полностью исключает проблему сдавливания ягод при транспортировке. Красным сортам практически не свойственна проблема осыпания ягод, что также способствует неспешному сбору.
И есть ещё одна особенность, которая также сильно влияет на сроки сбора ягод. Черная смородина чувствительна к очень высоким температурам. И в отдельные годы нередко наблюдается солнечный ожог. Особенно возрастает риск при температуре выше +32 градусов в течение нескольких дней. Есть, конечно, различные препараты, химически нейтральные на основе поверхностно активных веществ, которые могут уменьшить вред от солнечных ожогов. Но такие препараты не доступны к продаже в садовых магазинах.
Отчасти сбалансированное питание и полив снижают риск солнечных ожогов. Но самое важное — это своевременный сбор. Чувствительность ягоды к высоким температурам резко возрастает по мере созревания. Поэтому, когда есть неблагоприятный прогноз погоды, следует не затягивать сбор. Также стоит учитывать, что красная смородина на моей практике даже при температуре в +36…+37 градусов в течение нескольких дней не пострадала от солнечных ожогов. В то время, когда на отдельных сортах чёрной смородины и крыжовника потеря урожая достигала абсолютных значений.
Важно!
Очень важное правило при сборе — не держать собранный урожай на солнце. Организуйте рабочее место сбора таким образом, чтобы тара для сбора располагалась в тени от куста или сборщика. Собранная ягода резко снижает устойчивость к солнечным ожогам.
Чем подкормить смородину в августе для получения хорошего урожая
Есть очень показательная динамика использования элементов питания по фазам развития растения. Она наглядно иллюстрирует необходимость применения удобрений по срокам:
Таким образом, важнее всего вносить удобрения под смородину осенью и весной. При внесении в оптимальные сроки полной дозы удобрений целесообразности вносить удобрения в августе совершенно нет. В любом деле прежде всего — рациональный подход!
Фото pixabay/PublicDomainPictures: проводите своевременные подкормки
Борьба с болезнями, сорняками и обработка смородины от вредителей в августе
Проведение защитных мероприятий в период налива ягод и созревания практически невозможно. Это может привести к накоплению вредителей и болезней. Даже прополка накануне созревания чревата осыпанием зеленой завязи. Накануне созревания всякие работы в саду сводятся к минимуму, чтобы не навредить урожаю, поэтому в проведении этих мероприятий появляется необходимость после сбора ягод.
На смородине следует обратить внимание на болезни: антракноз, септориоз, мучнистая роса, ржавчина. Кусты с поражением мучнистой росой лечить нецелесообразно. Есть сорта, устойчивые к этому заболеванию. По септориозу и антракнозу все ученые практически единогласно сходятся в рекомендации по обработке 1%-ной бордоской жидкостью. Этот препарат следует приготовить в соответствии с инструкцией. Появление большого количества ржавчинных грибов свидетельствует о произрастании поблизости переносчиков заболевания — можжевельника и осоки. Изоляция смородины от переносчиков заболевания может практически полностью решить эту проблему.
Из вредителей в это время года представляет опасность смородинный пилильщик. Ложногусеницы могут уничтожить весь листовой аппарат. Особенно сильно страдает от вредителя красная смородина. Можно использовать как безопасный народный способ борьбы (встряхивание гусениц на полотно и уничтожение), так и препараты, например, «Фуфанон», «Искра М», «Новоактион».
На заметку.
Очень важно проведение борьбы с сорняками после сбора урожая. Соседство с сорняками ухудшает минеральное питание в почве, освещенность, устойчивость к болезням. Своевременная качественная прополка будет способствовать должному накоплению питательных веществ, хорошей перезимовке и обильному цветению в следующем году.
Фото М. Лёзина: кустарник нужно защитить от недугов
Другие важные процедуры по уходу за смородиной в августе
Обратите внимание на следующие процедуры:
___________________________________________________________________________________
Читайте другие познавательные статьи об уходе за смородиной:
Причины роста мелких ягод на смородине
Как бороться со стеклянницей на смородине: способы борьбы с опасным вредителем
Махровый вирус черной смородины: признаки ложной и настоящей махровости, меры борьбы
Полив смородины кипятком от вредителей: когда применять и как проводить процедуру
___________________________________________________________________________________
А какой уход обеспечиваете смородине вы в конце лета? Поделитесь опытом выращивания в комментариях!