Дуплистость картофеля: описание, причины и профилактика заболевания урожая

0
0

Крупный картофель – большая радость для огородника. Однако большие и увесистые клубни могут внутри оказаться пустыми, что нередко говорит дачникам о поражении картошки дуплистостью. Давайте узнаем, в чем кроются причиныобразования дуплистости картофеля, и как бороться с этим необычным заболеванием овоща.

1. Причины дуплистости картофеля
   1.1 Ошибки дачников, приводящие к появлению пустот в клубнях
2. Профилактика дуплистости картошки
3. Можно ли потреблять в пищу дуплистые клубни


Фото pixabay/Wounds_and_Cracks: дуплистостью поражаются только самые крупные клубни.

Почему образуется дуплистость картофеля

Пустоты, образующиеся внутри крупных клубней (дуплистость картофеля) – следствие неблагоприятных погодных факторов или нарушения агротехники выращивания овощей. Пока картошка находится в земле, определить поражение культуры дуплистостью невозможно. 

Убранный с поля картофель с дуплами внешне отличить от здоровых клубней, внутри которых отсутствуют полости, не получится. Определить болезнь можно по весу овоща: плотный клубень будет тяжелее экземпляра с пустотами. 

Интересно.
Дупла не появляются в мелких и средних экземплярах. 

У крупноплодных сортов дупла могут поражать урожай несколько лет к ряду. Сорта картофеля, у которых встречается дуплистость:

  • Темп;
     
  • Гатчинский;
     
  • Любимец;
     
  • Тулеевский;
     
  • Явир;
     
  • Синеглазка;
     
  • Розелла и др.

Дуплистость картофеля – это результат неравномерного развития товарного клубня в последний период роста. Разные части картофеля растут с разной скоростью, из-за разрыва тканей образуется полость, которая в неблагоприятных условиях в дальнейшем увеличивается.

Причина неравномерного развития – резкие перепады в усвоении картофелем азота и воды. Например, после жары и засухи, когда клубни развиваются очень медленно, начинаются затяжные дожди и рост картофеля резко ускоряется.


Фото pixabay/hexe_babajaga: внешне определить поражен ли урожай картофеля дуплистостью невозможно.

Ошибки в агротехнике, которые влияют на проявлние дуплистости

Иногда в южных регионах ранние сорта картофеля передерживают в земле лишние 4–8 недель, чтобы они набрали вес. В итоге овощи действительно увеличиваются в размерах, но теряют в целостности, мякоти и вкусе.

Кроме того, увеличивает риск поражения дуплистостью избыточное присутствие удобрений в почве, прежде всего, азота и органики, а также недостаток бора в грунте.

Профилактика дуплистости картофеля

Что делать, если клубни ежегодно поражает дуплистость картофеля? Сорта важно убирать в срок, не затягивая с уборкой урожая. Пересмотрите схему и объемы внесения питания в почву: азот по норме вносят раз в 3–4 года, подкормки фосфором и калием увеличивают.

На заметку.
О перенасыщении растения азотом свидетельствует обильная и рослая ботва.


Фото pixabay/Rotterdam-Vormgeving: обильная ботва может говорить о перенасыщении картофеля азотом.

Избыток калия на участке повышает потребность картофеля в боре. В общем случае доля азотного компонента питания вносится в объеме примерно на 1/2 меньшем, чем для вносимых фосфора и калия.

На сотку картофеля требуется:

  • Азота – 0,6 кг;
     
  • Фосфора – 0,9 кг;
     
  • Калия – 1-1,2 кг.

Увеличить количество бора в почве можно за счет золы: 1 столовая ложка удобрения вносится на клубень при посадке или в период цветения. Перед посадкой также можно провести опрыскивание семенного материала раствором борной кислоты: в пяти литрах воды растворяют один флакончик (10 г) сухого вещества.

Борные подкормки можно проводить до 5 раз сезон с периодичностью в 2–3 недели. Можно также растворить в ведре воды половину флакона борной кислоты и 10 г медного купороса для предупреждения фитофтороза.

Обратите внимание.
Помимо золы картофель насыщают бором, подкармливая его навозом свиней, лошадей, крупного рогатого скота. Птичий помет в этих целях не используют из-за малого содержания в нем данного микроэлемента.

Чтобы картошка не страдала от засухи или избытка влажности и в дальнейшем не лопалась изнутри, не нужно давать клубням вырастать слишком большими. Для этого посадки овоща загущают, оставляя между лунками не более 30 см. При этом ряды можно сдваивать в гряды шириной до 50 см, оставляя в междурядье 70–90 см.

Используйте высокое окучивание или толстослойное мульчирование, поливайте участок при высыхании верхнего слоя почвы, на песчаных почвах организуйте капельный полив. 


Фото pixabay/Caniceus: для насыщения клубней бором в период цветения под кусты вносится зола. 

Съедобен ли дуплистый картофель

Дуплистость картофеля обнаруживается только при разрезании клубня. Внутри такой картофелины находится полость коричневого оттенка с мелкими трещинками.

Если внутри клубня нет гнили или признаков иных заболеваний, потреблять в пищу такой картофель можно без всякого вреда для здоровья человека, предварительно удаляя темные части дупла. Основная проблема дуплистости в том, что значительную часть крупногабаритных клубней, пораженных ей, приходится отправлять в отходы. 

_______________________________________________________________________

Читайте другие интересные статьи о выращивании и уходе за картофелем:

Способы посадки картофеля: как получить хороший урожай

Когда убирать картофель?

Готовим картошку к посадке: что делать обязательно, а без чего можно обойтись

Парша картофеля: как лечить и чем обработать
_______________________________________________________________________

Сталкивались ли вы с дуплистостью на картофеле? Поделитесь опытом с другими садоводами в комментариях!